Как снизить стоимость торта
Среди многих покупателей бытует мнение, что торты на заказ значительно дороже магазинных. В действительности же, это не всегда так. Оригинальные кондитерские изделия, выполненные в согласии с требованиями клиента, могут стоить сравнительно недорого. Рассмотрим некоторые моменты, которые могут влиять на стоимость заказываемого десерта.
Факторы, влияющие на цену торта
- Форма. Многоярусные и многослойные кондитерские угощения делать гораздо дольше и сложнее, поэтому и стоят они намного дороже.
- Декоративные элементы. При изготовлении тортов используются съедобные и несъедобные украшения. На конечную стоимость будет влиять используемая продукция и материалы.
- Рецептура. Многое зависит также от ингредиентов. Суфлейные торты чаще всего дороже обычных сливочных кондитерских изысков. Чем больше используется натуральных компонентов, тем выше будет стоимость.
- Вес торта. При формировании конечной цены немалую роль играет вес изделия.
Дополнительно на стоимости скажется наличие таких украшений, как кружева и узоры, фигурки, цветы и ленточки, поздравительная надпись. Кроме этого, на цену может повлиять также изготовление торта по индивидуальному эскизу или же фотографии.
Как можно немного сэкономить при заказе торта?
- Выберите простой дизайн. Красивое дизайнерское исполнение требует много времени и усилий. К сожалению, невозможно взмахнуть волшебной палочкой и в одну секунду сделать роскошный торт, который порадует и вас, и ваших близких. Поэтому можно выбрать кондитерское изделие, оформленное просто и со вкусом. В этом случае можно использовать красивую подставку.
- Отдайте предпочтение классическим наполнителям. Дорогие кремовые прослойки, например, такие как красный бархат или малиновый крем, стоят значительно дороже. Дешевле использовать обычные наполнители со вкусом ванили или же привычного нам молочного шоколада.
- Выбирайте недорогие украшения. Дизайнеры и художники рекомендуют заменить множество маленьких цветочков одним огромным цветком. Также вместо роскошного узора кондитерский изыск можно украсить лентами или брошью. В качестве недорогого украшения можно использовать шарики из мастики. На сладком угощении они выглядят как настоящие жемчужины.
- Обращайте внимание на новинки. Новые кондитерские изделия поначалу могут стоить не слишком дорого, так как они еще не успели приобрести соответствующую репутацию. Поэтому перед заказом можно поинтересоваться, имеются ли в данный момент в кондитерской какие-либо новинки с невысокой ценой и прекрасным вкусом.
- Заказывайте сразу несколько тортов. Многие кондитерские и кафе предоставляют выгодные скидки при заказе сразу нескольких тортов. В этом случае всю информацию можно получить у менеджера.
- Используйте различные хитрости. Некоторые приобретают на торжество сразу два торта. Первый — большой изящный и стильный, а второй — простой и без каких-либо излишеств. Дорогой можно использовать в большей степени для фото, а второй для приглашенных.
Специалисты рекомендуют применять всевозможные приемы, которые помогут снизить стоимость сладких угощений. Например, кондитерский изыск можно не подавать на стол целым, а порезать на несколько небольших порций. Визуально гостям и приглашенным будет казаться, что сладкого угощения больше, чем есть на самом деле.
Помимо этого, не забывайте о времени года. Если вы заказываете сладкое угощение со свежими ягодами и фруктами в зимний период, тогда его стоимость будет в два или даже в три раза дороже, чем в летнее время.
